Cũng như khoai lang lắc bột phô mai mà Cooky đã chia sẻ với các bạn lần trước. Hôm nay tiếp nối với nguyên liệu khoai lang chúng ta hãy thử làm món khoai lang lắc bột xí muội nhé. Cách làm cũng giản đơn như khoai lang lắc bột phô mai, nhưng hương vị thì thử bạn mới cảm nhận được đấy nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai lang 650 Gr

• Xí muội 80 Gr (Bột)

• Muối 2 Muỗng canh

• dầu chiên 100 ml

• Bột chiên giòn 140 Gr

Cách Thực hiện:

1

Khoai lang rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông dài hình que. Sau đó cho khoai lang vào ngâm trong dung dịch nước muối pha loãng.

2

Cho 140gr bột chiên giòn vào tô, tiếp theo đổ 150ml nước lọc vào dùng đũa khuấy cho đến khi bột mịn và sệt là được. Cho khoai lang vào áo đều bột.

3

Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào đợi dầu nóng thì cho khoai lang đã áo sẵn bột chiên giòn vào chiên. Lật mặt khoai chiên vàng đều. Gắp ra giấy thấm bớt dầu.

4

Sau đó, cho khoai vào tô, thêm 80gr bột xí muội vào. Dùng lực tay xốc mạnh tô khoai để khoai được áo đều bột xí muội.

5

Cuối cùng là trình bày món khoai lang lắc bột xí muội và thưởng thức thôi nào!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)